Conhecida como “Caviar dos Sais Marinhos”, a flor de sal é um tipo de sal marinho dos mais puros e saudáveis que existem. Portanto, não passa por qualquer método de refinamento, processamento ou adição de componentes químicos e artificiais durante o seu processo de produção.
É utilizada sempre na finalização do tempero de pratos gourmet ou na doçaria.