A 230 metros de profundidade com mais de 40 km de galerias, por baixo de Loulé, existe um filão de rocha de Sal Gema.
Da mina extraem-se diariamente cerca de 230 toneladas de sal.
Uma existência geológica com cerca de 200 milhões de anos, onde existia o mar de Tétis, hoje um filão de sal desde Loulé a Barcelona que ficou retido na rocha.
Uma mina muito particular onde se extrai sal para a industria e para a segurança rodoviária.