Noutros tempos a Eira fazia parte da propriedade de um agricultor. Servia essencialmente, na época das colheitas, para secar os cereais que eram colhidos.
Era uma época em que todos os habitantes da aldeia ajudavam-se mutuamente para que as colheitas se fizessem antes das primeiras chuvas. A eira situava-se numa parte soalheira, continua à casa.
Em Alcácer assim se sucede. Na propriedade de um dos grandes produtores de sal, entre o dia 15 de agosto e as primeiras chuvas, fazem-se talhões, onde a água salobra do Sado é depositada. No intenso verão Alentejano, o sol torna estes depósitos de água em grandes eiras de sal.
E assim se faz Sal!
Utilizando máquinas para que o trabalho seja mais rápido e menos pesado, o sal é amontoado nas margens e transportado, depois de seco, para os armazéns.