A preparação dos terrenos, dos muros e muretes começa muito antes da primeira tiragem do sal.
O Marnoto tem um trabalho solitário e árduo pela frente a preparar a marinha de sal para a safra de verão.
As lamas que depositam-se no inverno por acção do tempo, são aproveitadas para reconstruir os esqueleto da marinha.
A limpeza destas lamas é fundamental para a boa qualidade do sal.